PRO PEKÁRNY

Když se tradice snoubí s moderními postupy

V Kelči pro vás meleme mouku od roku 1901.
Mlynářské řemeslo našich předků propojujeme s moderními technologiemi a postupy, tak aby se do pekáren, restaurací, kaváren ad. dostávaly naše mouky ve špičkové kvalitě.
Naší velkou výhodou je, že jsme si i přes vysoké nároky na hygienu výroby a zpracování obhájili část technologie a zásobníky na hotové výrobky v původním dřevěném provedení.
U dřevěných povrchů nehrozí při mletí a dalším zpracování vznik plísní a možnost následné kontaminace mouk.
Dokladem jsou naše vždy s velkou rezervou vyhovující rozbory na mikrobiologickou čistotu.

Jako jediný průmyslový mlýn ve Zlínském kraji zásobujeme průmyslové pekárny i regionální výrobce pečiva.
Dodáváme krmné komponenty zemědělcům a výrobcům krmných směsí pro hospodářská zvířata.
Jdeme cestou nenásilného mletí. Obilí se tak intenzivně nedrtí, proto je získaná mouka světlejší a má vyšší granulaci.
Naše spolupráce s velkoodběrateli je založena na dlouhodobém budování důvěry.
Vždy víte, odkud obilí pochází a že se můžete spolehnout na zachování kvality suroviny.
Preferujeme osobní kontakt. Mouka z mlýna putuje vždy přímo k vám – bez prostředníků a zbytečných marží.
Zajistíme dodávky volně sypané mouky ve speciálních cisternách. Odebrat si je můžete také přímo u nás do vlastních zásobníků.
Velkoodběratelům nabízíme speciální nabídky a nákup za velkoobchodní ceny.

Obilí, které zpracováváme, pochází výhradně z ČR. Jeho dodávky zajišťuje prostějovská firma MORAGRO, a. s.
Obiloviny nám dodává zejména lokální – vypěstované na Hané, Valašsku, případně na severní Moravě.
I díky tomuto stabilnímu dodavateli a lokálnímu původu obilí si udržujeme stálost kvality vyráběné mouky.
Firma MORAGRO je také držitelem nejvyššího stupně procesního certifikátu GMP+, který pravidelně obnovuje.

Dotazy vám zodpovíme na tel.: (+420) 571 641 105 (odbyt) nebo (+420) 602 680 104 (pro objednávky na e-shopu).

Případně nám napište na e-mail: eshop@mlynkelc.cz.