Kváskový chléb
Kvásek, žitná mouka z Kelče, sůl a voda. Když jsou správné suroviny, výsledek je vždy voňavý a křupavý. Navíc se slunečnicovými semínky, dýňovými semínky, konopnými a trochou sušené cibulky....
20 minut na 230°C, 30 minut na 200, někdy horkovzduch, někdy pára, to už záleží jen na Vás...
Chleba upekla Irča Bistrá pro pražírnu kávy HENRI v Olomouci. Mrkněte na její Facebook, co vše se dá z mouky z Kelče vykouzlit.